介紹 該實驗使用帶有外部溫度探針的DrDAQ來監測不同溫度下兩個水樣的冷凍。然后，該實驗的結果將顯示水的初始溫度是否影響其冷凍速率。 它適用于14歲以上的人，并且需要了解液體狀態變化所涉及的過程。
所需設備
DrDAQ數據記錄器 連接到運行PicoLog的PC
兩個DrDAQ外部溫度探頭（部件號DD100）
可容納至少300毫升水的容器
一個水壺
一個冰柜
如果冷凍機距離DrDAQ超過2米，那么您可能還需要一根或多根5米傳感器延長電纜（部件號EL032）。
實驗設置
該實驗可以采用兩種方式之一進行，下面將進一步詳細說明：
兩個樣品可以在不同時間冷凍。水，容器和冷凍器的數量必須相同。
可以將兩個樣品同時放在冰箱中，使用相同的容器。這樣可以使用兩個外部傳感器連接器，并確保兩個樣品的冷凍條件相同。
監控單個樣本 在容器中加入200毫升自來水。顯然，使用的水越多，實驗所需的時間越長，但對于所有未來的樣品，其用量應保持不變。 將外部溫度探頭插入水中。 確保溫度探頭不接觸容器的側面并完全浸沒在水中。 開始運行PicoLog軟件并檢查溫度讀數是否合理。 配置PicoLog以每15秒為2000個樣本記錄一個樣本。 將樣品放入冰箱，小心地將溫度傳感器的電纜從門邊緣送出，而不要將傳感器從杯子中拉出。 當對其他樣品重復該實驗時，重要的是使用相同量的水，相同的容器和相同的冷凍器。
監測兩個樣本 裝滿兩個容器，一個裝有200毫升自來水，另一個裝有200毫升熱水（約40℃）。顯然，使用的水越多，實驗所用的時間越長，但所有樣品的量應保持不變。 將外部溫度探頭插入每個容器中。確保溫度探頭不接觸任一容器的側面并完全浸沒在水中 確保標記每個通道以消除與結果的任何混淆。 開始運行PicoLog軟件并檢查兩個溫度讀數是否合理。 配置PicoLog以每15秒為2000個樣本記錄一個樣本。 將樣品放入冰箱，小心地將溫度傳感器的電纜從門邊緣送出，而不要將傳感器從容器中拉出。配置PicoLog以每15秒為2000個樣本記錄一個樣本。
進行實驗 啟動PicoLog收集數據并使用PicoLog中的圖形功能顯示記錄的數據。檢查以確保樣品的溫度開始下降。一旦兩個樣品的溫度趨于平穩，實驗將結束 - 在我們使用的冰箱中，這是-11°C。
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