介紹 DrDAQ在這里用作pH計(jì)，加入pH探頭測量一系列普通飲料的整個(gè)pH值范圍內(nèi)的pH值。 最近，牙醫(yī)開始警告喝酸性飲料的危險(xiǎn)性。他們認(rèn)為，青少年飲用大量泡沫“流行”飲料會遭受牙齒腐蝕，牙齒的牙釉質(zhì)覆蓋在飲料中的酸溶解。運(yùn)動員也有飲用運(yùn)動飲料的風(fēng)險(xiǎn)。 飲料的pH值推薦的“安全”水平是5.5，低于此水平的任何東西都可以促進(jìn)牙齒腐蝕。 該實(shí)驗(yàn)觀察不同飲料的相對pH值，并且可以根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)用于確定特定飲料是否“安全”。它也可以作為進(jìn)一步研究蛀牙和牙釉質(zhì)剝離的良好介紹。 它適合14歲以上的人，需要一些pH測量知識。

所需設(shè)備
DrDAQ數(shù)據(jù)記錄器 連接到PC 一個(gè) pH傳感器 （DrDAQ Part no DD011） 飲料容器（我們使用塑料飲水杯） 橙汁 蘋果汁 黑咖啡 紅茶 檸檬茶 原始可樂 百事可樂 櫻桃可樂 利賓納 檸檬南瓜 牛奶

實(shí)驗(yàn)設(shè)置 用等量的液體填充所有杯子，這將覆蓋pH探頭尖端。 標(biāo)記杯子以便以后識別它們。 將pH探頭插入DrDAQ并運(yùn)行PicoLog軟件。 您可以選擇使用緩沖溶液校準(zhǔn)pH探頭。 重要的是允許所有飲料在室溫下穩(wěn)定，因?yàn)閜H讀數(shù)隨溫度變化。

進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 這是一個(gè)表格，顯示一些常見物質(zhì)的pH值供參考。

在開始實(shí)驗(yàn)之前，制作一個(gè)表格，列出您將要測試的飲料，并指出您對每種飲料的pH值的預(yù)期。 創(chuàng)建表格如下所示：

輕輕攪拌每種液體中的pH探針一兩分鐘，同時(shí)pH讀數(shù)穩(wěn)定，然后記錄表中的讀數(shù)并移動到下一液體。 注意：注意在每種液體之間的大容器水中徹底清潔pH探頭，以減少液體的交叉污染。 當(dāng)您測試了所有可用的飲料后，在條形圖上繪制結(jié)果，每個(gè)條顯示每種液體的預(yù)期值和記錄值。

問題和結(jié)果討論 pH的公式為： pH = -log [H + ] Q1。 關(guān)于您獲得的結(jié)果，您可以對我們消費(fèi)的食品和飲料的pH值進(jìn)行預(yù)測嗎？ Q2。 求出[H +] 為9.5E-8M 的溶液的pH值 Q3。 計(jì)算 pH為5.45的溶液的 [H +]

進(jìn)一步研究 液體的pH讀數(shù)如何隨溫度變化？（可能加熱緩沖溶液） 如果您沒有這樣做，請研究如何校準(zhǔn)pH探頭。

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